Bakkerijmedewerker
Met brood bakken je brood verdienen?
Iedere dag bakken we in onze bakkerij de lekkerste dagverse broodspecialiteiten. Deze overheerlijke broden worden dagelijks vers uitgeleverd aan de Aldi-filialen in Noord- en Oost-Nederland. We zijn trots op ons brood en gaan alleen voor de beste kwaliteit. Als bakker heb je hierin een onmisbare (brood)rol. Kom jij ons bakkersteam versterken?
Marcel vertelt je over de baan
Heb je een vraag?
Paulina Sienczak
Corporate Recruiter
Wat ga je doen als bakkerijmedewerker?
Je dienst begint in de kantine. Nog even een kop koffie met je collega's, werkkleding aan en door naar de bakkerij. Vijf minuten voor de start sta je op je werkplek, zodat je de vorige ploeg kunt overnemen.
Vandaag begin je bij de grondstoffen. Voor het volgende deeg weeg je alles nauwkeurig af. Soms zijn dat wel 10 tot 15 verschillende ingrediënten. Zo kan de operator zich richten op de productielijn en zorgen jullie er samen voor dat het bakproces blijft draaien.
Na ongeveer tweeënhalf uur is het tijd voor een pauze van 15 tot 20 minuten. Daarna wissel je van plek en ga je verderop in het bakproces aan de slag. Je legt de deksels op de bakblikken van onze vierkante sandwichbroden. Na het bakken worden de deksels er weer afgehaald.
Later op de dag wissel je opnieuw. Je helpt bijvoorbeeld een collega van de inpak en pakt daar werkzaamheden over. Zo werk je gedurende je dienst op verschillende plekken en krijg je steeds meer van het hele proces mee.
Tussendoor heb je nog een tweede pauze. Werk je achter de oven? Dan kan het flink warm worden. Daarom staan er waterpunten op de werkvloer om tussendoor wat te drinken.
Daarna ga je weer aan de slag voor het laatste deel van je dienst. Voor je het weet zit je shift erop en neemt de volgende ploeg het van jullie over. En jij? Jij hebt weer meegewerkt aan duizenden verse broden die klaar zijn om naar onze klanten te gaan.
Werktijden 3-ploegendienst
Vroege dienst: 06.00 tot 14.00
Middagdienst: 14.00 tot 22.00
Late dienst: 22.00 tot 06.00
Tijdens een dienst van acht uur heb je twee pauzes van 15 tot 20 minuten. Omdat het bakproces continu doorgaat, nemen collega's elkaars werk tijdens de pauzes over. Zo kan de productie gewoon lekker door blijven draaien.
20% machines goed instellen
Ieder brood vraagt om een andere bereiding.
50% productievoortang
30% werkplek schoonmaken
Zo vindt er geen kruisbesmetting plaats.
Wie ben jij als bakkerijmedewerker?
Een echte aanbakker, euh aanpakker. Werken aan de lijn betekent opletten én doorwerken. Precies de combinatie waar jij lekker op gaat.
Ervaring in een bakkerij of een specifieke opleiding is niet nodig. Met een goede werkmentaliteit en de wil om te leren kom je bij ons een heel eind. De rest leren we je in de praktijk.
Samenwerken gaat je goed af. De productie draait als een team goed op elkaar is ingespeeld en iedereen op het juiste moment zijn steentje bijdraagt.
Omdat we werken met een Nederlands productiesysteem, is het belangrijk dat je goed Nederlands spreekt en schrijft.
Wekelijks ben je 30 tot 38 uur beschikbaar. We hebben zowel fulltime als parttime mogelijkheden.
Ook als de broden in flink tempo over de lijn gaan, houd jij je hoofd koel. En van de warmte in de bakkerij raak je ook niet snel van de kook.
Wat krijg je bij ons als bakkerijmedewerker?
Een salaris tussen € 2.940 en € 3.450 bruto per maand op basis van 38 uur (€ 2.700 tot € 3.100 per vier weken). Daar komt je ploegentoeslag nog bovenop. De ploegentoeslag is afhankelijk van het tijdstip waarop je werkt: van 06.00 tot 18.00 uur ontvang je 100%, van 18.00 tot 00.00 uur 134%, van 00.00 tot 04.00 uur 137% en van 04.00 tot 06.00 uur 134%.
25 vakantiedagen. Net als ons deeg mag jij ook af en toe even rusten.
Vers brood en bolletjes binnen handbereik. Met onze broodstickers neem je al dat lekkers voor een vriendelijk prijsje mee naar huis.
Een warme werksfeer, en dan bedoelen we niet alleen de temperatuur in de bakkerij. Je komt terecht in een hecht team waar collega's voor elkaar klaarstaan.
Goed geregeld tijdens je werk: koffie, thee, limonade, soep en fruit staan voor je klaar. Op warme dagen vind je ook ijsjes in de vriezer.
De mogelijkheid om gebruik te maken van ons fietsplan. Als vaste medewerker kun je een (elektrische) fiets leasen.
Doorgroeimogelijkheden
Niet alleen ons brood moet rijzen, ook onze werknemers zien we graag groeien. Bij ons zijn er daarom altijd doorgroeimogelijkheden. Wat is jouw ambitie? Wij zijn benieuwd!
bakkerijmedewerker
Bakker (operator mengerij)
Teamleider productie
Impressie
Het sollicitatieproces
- Publicatiedatum: 01-09-2026
- Sluitingsdatum: 30-09-2026
Met brood je brood verdienen
Bakker bij bakkerij Faber jouw baan? Solliciteer direct!